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容易造成過敏症狀的十種食物,來看看你常吃哪一種!

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世界上有許多會誘發過敏症狀發作的因素,除了平常會看到許多患者,因為各種因素產生過敏;就連我們在找關於過敏的研究時,也發現引起過敏原相當多樣性,像是食物、空氣、塵蟎、溫度及遺傳等。近年來,早上起床過敏或有其他過敏症狀的人口逐漸增加,台灣有過敏症狀的人數約佔總人口的五分之一或更多。而有一些研究人員或醫生認為,並不是過敏症狀的患者數量增加了,而是誘發過敏發作的因素增加了,這真的是讓有過敏症狀的人過得相當辛苦啊,像是皮膚過敏症狀:皮膚癢抓不停、還有鼻子過敏症狀:鼻子流鼻水流不停以及眼睛癢,遇到了真不知道該怎麼辦,比單身還地獄!

食物過敏怎麼辦

既然提到了造成過敏原之一是食物,今天就來講一下十種慢性原(資料來源:聯安診所統計),前三名分別是:蛋白、蛋黃與花生。是不是很驚訝,到處可見的平民食材:蛋,居然是容易造成食物過敏原因的第一名。以一個上班族來說,從早餐店的蛋餅、漢堡、三明治、饅頭夾蛋,到中餐吃的餐廳、便當、便利商店,再到晚上回到家裡自己煮的晚餐中有炒蛋、蒸蛋、菜圃蛋,餐盤中很容易有蛋的蹤影,台灣人很容易一天之中,會吃到基本一顆蛋以上的量。有些人在吃完蛋後,後續開始會有肚子不適、脹氣、消化不良、腹瀉等症狀,下意識會認為是食物不新鮮的問題導致,但實際上是因為:長期食物過敏會破壞腸道的黏膜,過敏原會趁著黏膜中的間隙穿過腸壁到器官,產生過敏、發炎、腸道失衡等不好的腸道症狀產生。所以長時間有腸胃過敏症狀問題的民眾,要開始尋求醫師的幫助,不要再單純認為是食物新不新鮮的問題了。

哪些食物會造成腸胃過敏症狀

其他四到十名的過敏食物排行分別是:蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚及綠豆,除了鰻魚之外,其他都是常見的食物,這些食物甚至跟蛋一樣,很容易每天都吃。其他像是奇異果、葡萄、鳳梨等食物,也是常見的過敏食物來源。如果這裡面有些是你的過敏原,請盡量避開,同時補充益生菌及膳食纖維以改善腸道環境,並讓飲食多樣化,不要只侷限於同樣的食材,除了讓你可以避免重複接觸過敏原,也可以多攝取不同的營養。若有更嚴重的過敏反應,請盡速找醫生諮詢,不要自己當醫生到藥局買藥吃,也可以去做過敏原檢測;多運動、多喝水,維持健康的生活型態,將自己的免疫系統保持在好的狀態,才是最重要的。

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